Η γαστρεντερίτιδα και οι ιώσεις που επηρεάζουν το στομάχι και το έντερο μάς φέρνουν σχεδόν πάντα στο ίδιο σημείο: άδειο πιάτο, στομάχι σε αναστάτωση και μια διατροφή που περιορίζεται σε φρυγανιές, ρύζι και κοτόπουλο. Είναι όμως αυτή η σωστή προσέγγιση; Και κυρίως, πώς μπορούμε να επιστρέψουμε στη φυσιολογική μας διατροφή χωρίς να ταλαιπωρηθούμε ξανά;
Η διατροφολόγος Κλεοπάτρα Αρέστη εξηγεί τι πραγματικά χρειάζεται ο οργανισμός μας κατά τη διάρκεια και μετά από ένα γαστρεντερικό επεισόδιο.
Γαστρεντερίτιδα και διάρροια: Δεν είναι όλες οι περιπτώσεις ίδιες
Η διάρροια δεν έχει πάντα την ίδια αιτία ή διάρκεια. Μπορεί να είναι:
-
Οξεία, διάρκειας λίγων ωρών έως 1–2 ημερών, συνήθως από ιούς ή βακτήρια
-
Επίμονη, που διαρκεί 2–3 εβδομάδες
-
Χρόνια, πάνω από 4 εβδομάδες, και συχνά σχετίζεται με παθήσεις όπως το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS), η νόσος Crohn ή η κοιλιοκάκη
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, συχνές αιτίες είναι οι λοιμώξεις, η κακή υγιεινή, η ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων και ο ελλιπής καθαρισμός επιφανειών.
Τι να τρώμε τις πρώτες 48 ώρες μετά από γαστρεντερικό επεισόδιο
Οι πρώτες δύο ημέρες είναι καθοριστικές για την ανάρρωση. Η διατροφή πρέπει να είναι:
-
απλή
-
εύπεπτη
-
χαμηλή σε φυτικές ίνες
Εδώ έρχεται το γνωστό BRAT diet:
«Πρόκειται για τρόφιμα φτωχά σε φυτικές ίνες, κάτι απαραίτητο όταν υπάρχει διάρροια», εξηγεί η Κλεοπάτρα Αρέστη.
Ωστόσο, το λάθος που γίνεται συχνά είναι η παρατεταμένη εφαρμογή αυτής της πολύ περιορισμένης διατροφής, ακόμα και όταν τα συμπτώματα έχουν υποχωρήσει. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει την επαναφορά στο κανονικό φαγητό.
Ποσότητα και ενυδάτωση: Δύο κρίσιμοι παράγοντες
Εξίσου σημαντικά με το τι τρώμε είναι και το πώς:
-
Μικρά και συχνά γεύματα
-
Προσεκτική ενυδάτωση
Αποφεύγουμε:
Προτιμάμε:
-
χαμομήλι (με λίγο μέλι)
-
ηλεκτρολύτες
Πώς επιστρέφουμε σταδιακά στην κανονική διατροφή
Από την 3η–4η ημέρα, εφόσον τα συμπτώματα υποχωρούν, η διατροφή μπορεί να εμπλουτιστεί προοδευτικά:
Στη συνέχεια:
Μικροβίωμα εντέρου, προβιοτικά και αποκατάσταση
Το εντερικό μικροβίωμα παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάρρωση αλλά και στην πρόληψη μελλοντικών εξάρσεων.
-
Αν τα συμπτώματα επιμένουν πάνω από 2–3 ημέρες, προβιοτικά συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν
-
Η L-γλουταμίνη συμβάλλει στην αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου
«Τα προβιοτικά βοηθούν στην αποκατάσταση, ενώ τα πρεβιοτικά τους παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά», σημειώνει η διατροφολόγος.
Τι ισχύει σε αλλεργίες και δυσανεξίες
Σε περιπτώσεις γνωστών δυσανεξιών, όπως η κοιλιοκάκη, η αποφυγή συγκεκριμένων τροφίμων είναι δεδομένη. Τα συμπτώματα δεν είναι πάντα μόνο γαστρεντερικά — μπορεί να είναι και δερματικά ή αναπνευστικά, γι’ αυτό απαιτείται συνέπεια και παρακολούθηση.
Πότε πρέπει να απευθυνθούμε σε γιατρό
Αν εμφανιστούν:
-
παρατεταμένη διάρροια
-
έντονος έμετος
-
σημάδια αφυδάτωσης
η ιατρική αξιολόγηση είναι απαραίτητη.
Συμπέρασμα
Η σωστή διατροφή μετά από γαστρεντερίτιδα δεν βασίζεται στην υπερβολική στέρηση, αλλά στη σταδιακή επαναφορά, την υπομονή και την προσαρμογή στις ανάγκες του οργανισμού. Όπως καταλήγει η Κλεοπάτρα Αρέστη, «αν ακολουθήσουμε τα σωστά βήματα, αναρρώνουμε πιο γρήγορα — διαφορετικά, η ταλαιπωρία μπορεί να κρατήσει εβδομάδες».
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube
Μαζί και στο spotify
