Είναι ένας από τους παίκτες της περσινής πρωταθλήτριας ομάδας Νέων που είχαν ενεργή συμμετοχή στην κατάκτηση του τίτλου. Ο Γιώργος Δούμτσης που είναι γεννηθείς το 2000 συμμετέχει κανονικά στην προετοιμασία της ομάδας Νέων.
Αναδείχθηκε στο πρόσφατο παρελθόν πρωταθλητής με την Κ15, την Κ17 και την Κ20. Ζει από το 2013 στους ξενώνες του ΠΑΟΚ – πλέον Σπίτι των Ακαδημιών – και ήταν μάλιστα, εκείνη την χρονιά, το μικρότερο παιδί.
Λογικά θα παραμείνει ένα ακόμη χρόνο στον ΠΑΟΚ και θα βοηθήσει στην νέα προσπάθεια για την κατάκτηση του τρίτου συνεχόμενου Πρωταθλήματος.