Σε μια κίνηση με φόντο το μέλλον, ο ΠΑΟΚ έφτασε σε συμφωνία με τον Ιωάννη Σαρρή. Ο «Δικέφαλος» έφτασε σε συμφωνία με την Μόντενα για τον διεθνή με την Εθνική Νέων Ανδρών, Σαρρή.
Στην «μάχη» για τον 18χρονο χαφ δεν ήταν μόνο ο ΠΑΟΚ, αλλά βρέθηκαν και ομάδες όπως ο Ολυμπιακός και η Λιντς Γιουνάιτεντ. Αγωνίζεται κυρίως στη θέση του αμυντικού χαφ, βλέπει τον κόσμο από τα 192 εκατοστά και έχει αγωνιστεί συνολικά σε 11 παιχνίδια στο Πρωτάθλημα Κ19 της Ιταλίας φέτος. Παράλληλα, μετρά έξι συμμετοχές με την Εθνική Νέων και τέσσερις συμμετοχές με την Εθνική Εφήβων.
Σε δημοσίευμα ιταλικής ιστοσελίδας, αναδεικνύεται η προοπτική του Σαρρή, ο οποίος χαρακτηρίζεται ως ένα από τα πιο ελπιδοφόρα πρότζεκτ της Μόντενα τα τελευταία χρόνια, καθώς και η λειτουργία και έμφαση του ΠΑΟΚ, που εξασφαλίζει ταλέντα για την πρώτη ομάδα του.
Αναλυτικά το δημοσίευμα της mondoprimavera:
«Ο ΠΑΟΚ εξασφάλισε ένα από τα πιο ελπιδοφόρα πρότζεκτ που ανέδειξε το αναπτυξιακό σύστημα της Μόντενα τα τελευταία χρόνια. Ο ελληνικός σύλλογος ολοκλήρωσε την οριστική απόκτηση του Ιωάννη Σαρρή, ενός χαφ γεννημένου το 2007, ο οποίος αφήνει την Ιταλία για να επιστρέψει στην πατρίδα του και να φορέσει τα ασπρόμαυρα του ΠΑΟΚ. Η συγκεκριμένη κίνηση επιβεβαιώνει την έμφαση της ομάδας της Θεσσαλονίκης στα νεαρά ταλέντα, τα οποία εντάσσονται σε ένα δομημένο πρόγραμμα εξέλιξης.
Ο Σαρρής μετακόμισε στην Εμίλια το καλοκαίρι του 2023 από την ΑΕΚ, αρχικά για την ομάδα Κ17 της Μόντενα. Η εξέλιξή του ήταν ραγδαία: οι εμφανίσεις του, η σωματική του δύναμη και η αντίληψη του παιχνιδιού στον άξονα τού επέτρεψαν να κερδίσει γρήγορα χρόνο συμμετοχής, φτάνοντας έως την Primavera. Σε πολύ νεαρή ηλικία εξελίχθηκε σε βασικό στέλεχος του Group A της Primavera 2. Το καλοκαίρι του 2025, η Μόντενα επιβεβαίωσε τη σημασία του παίκτη, επεκτείνοντας το συμβόλαιό του έως το 2027 (με οψιόν) και εντάσσοντάς τον στην προετοιμασία της πρώτης ομάδας.
Οι αριθμοί καταγράφουν μια σταθερή ανοδική πορεία. Τη σεζόν 2024/25 μέτρησε 28 συμμετοχές, 4 γκολ και 1 ασίστ, ενώ στο πρώτο μισό της 2025/26 πρόσθεσε 11 συμμετοχές, 1 γκολ και 1 ασίστ. Συνολικά στην Primavera 2 κατέγραψε 39 εμφανίσεις, 5 γκολ και 2 ασίστ, με περισσότερα από 2.100 αγωνιστικά λεπτά, ένδειξη συνέπειας και αξιοπιστίας στον ρόλο του.
Αγωνιστικά, πρόκειται για έναν σύγχρονο μέσο. Μπορεί να αγωνιστεί σε πολλαπλές θέσεις της μεσαίας γραμμής, όμως αποδίδει καλύτερα μπροστά από την άμυνα, συνδυάζοντας το σωματότυπό του με την ικανότητα να κλείνει διαδρόμους πάσας. Είναι δεξιοπόδαρος, έχει ύψος πάνω από 1,92 μ., με βασικά πλεονεκτήματα τη σωματική του διάπλαση, την ένταση στις μονομαχίες και την προληπτική αμυντική κάλυψη, ενώ υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης στη διαχείριση ρυθμού και στο τελείωμα των φάσεων.
Για τον ΠΑΟΚ, η μεταγραφή αποτελεί μια στοχευμένη επένδυση για το μέλλον. Για τη Μόντενα, επιβεβαιώνει τη λειτουργία μιας ακαδημίας ικανής να αναδεικνύει διεθνή ταλέντα και να τα καθιστά ελκυστικά στην αγορά. Η συμφωνία, που ολοκληρώθηκε στις 22 Δεκεμβρίου, ανοίγει πλέον ένα νέο κεφάλαιο: την επιστροφή του παίκτη στην Ελλάδα, με στόχο τη μετατροπή των πλούσιων δυνατοτήτων του σε σταθερή παρουσία υψηλού επιπέδου»
