Ο Ομάρ Ελ Καντουρί αποθέωσε τον Δημήτρη Γιαννούλη μιλώντας σε ιταλικά ΜΜΕ, κάνοντας λόγο για έναν παίκτη με προσωπικότητα, τεχνική και ταχύτητα. Οπως ανέφερε χαρακτηριστικά:
«Ο Γιαννούλης είναι νεαρός, αλλά είναι πολύ δυνατός παίκτης. Είναι γρήγορος, με καλή τεχνική και έχει προσωπικότητα. Πρέπει ωστόσο να δουλέψει πάνω στο τακτικό κομμάτι, γιατί στην Ιταλία είναι θεμελιώδες. Μπορεί να καλύψει ολόκληρη την πλευρά, ενώ έχει περιθώρια εξέλιξης και βελτίωσης.
Μου αρέσει πολύ ως παίκτης ο Γιαννούλης. Ήρθε στον ΠΑΟΚ πέρσι τον Ιανουάριο και δεν έπαιζε πολύ. Φέτος, όμως, «εξερράγη» και πραγματοποιεί εξαιρετική σεζόν. Τον Τσιμίκα δεν τον γνωρίζω πολύ καλά, επειδή έπαιζα μόνο μία φορά εναντίον του».