Θα έχεις ακούσει τη λέξη superfoods ή αλλιώς υπερτροφές. Τροφές που περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλες και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, της ψυχικής και πνευματικής υγείας. Γι’ αυτό και αποκαλούνται επίσης «θαύματα της φύσης». Ένα τέτοιο «θαύμα της φύσης» είναι και το παρακάτω μπαχαρικό.
Ο λόγος για την τριγωνέλλα με το ιδιαίτερο άρωμα και γεύση και την υψηλή διατροφική αξία, που ωστόσο η επιστημονική κοινότητα την έθεσε πρόσφατα επί του μικροσκοπίου προκειμένου να διερευνήσει ποια είναι η επίδρασή της στη λίμπιντο αντρών και γυναικών και τα αποτελέσματα είναι αν μη τι άλλο ενθαρρυντικά.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή και ας πούμε δύο λόγια για το μπαχαρικό με την παράξενη ονομασία.
Τι είναι η τριγωνέλλα
Γνωστή και ως τριγωνίσκος, αλλά και ως τσιμένι, η τριγωνέλλα είναι μονοετές φυτό της οικογένειας των Χεδρωπών ή Φαβίδων (Fabaceae), με φύλλα που μοιάζουν με εκείνα του τριφυλλιού.
Λέγεται ότι έλκει την καταγωγή της από την Ινδία και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα με ποικίλους τρόπους, τόσο ως κομμάτι της καθημερινής διατροφής, όσο και στην παραδοσιακή ιατρική των ασιατικών χωρών για την αντιμετώπιση πλήθους παθήσεων, όπως στη διαχείριση του διαβήτη και στη μείωση της χοληστερίνης.
Μπορεί να καταναλωθεί ως βότανο (αποξηραμένη ή σε φρέσκα φύλλα) και να την πιεις δηλαδή σαν τσάι, ως μπαχαρικό (σπόροι) και τέλος, ως λαχανικό (φρέσκα φύλλα, φύτρες) σε σαλάτες. Οι σπόροι της τριγωνέλλας είναι ένα από τα βασικά συστατικά σε ορισμένες ποικιλίες ινδικών κάρυ.
Ποια είναι η διατροφική της αξία
Η τριγωνέλλα είναι πλούσια πηγή μετάλλων και βιταμινών: περιέχει πολύτιμα αμινοξέα, αντιοξειδωτικά συστατικά, λιπαρά οξέα, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β9 (φολικό οξύ), Α και C.
Η έρευνα που τη συνδέει με την αυξημένη λίμπιντο
Σε σχετική μελέτη που διεξήχθη από το Κέντρο Κλινικής και Μοριακής Ιατρικής στο Μπρισμπέιν της Αυστραλίας, ερευνητές διαπίστωσαν ότι τόσο οι άντρες, όσο και οι γυναίκες που λάμβαναν καθημερινά μικρές δόσεις της τριγωνέλλας παρουσίασαν σημαντική βελτίωση της σεξουαλικής τους απόδοσης συγκριτικά με όσους λάμβαναν ψευδοφάρμακο (placebo).
Συγκεκριμένα, τη χορήγησαν σε μορφή τσαγιού 2 φορές την ημέρα για 6 εβδομάδες σε 60 υγιείς άντρες ηλικίας 25-52 ετών. Όπως παρατηρήθηκε, μέσα στο διάστημα αυτό, η σεξουαλική τους απόδοση σημείωσε αύξηση κατά 28%.
Στις γυναίκες (24 συμμετέχουσες ηλικίας 20-48 ετών), το ποσοστό ήταν ακόμα μεγαλύτερο: η αύξηση άγγιξε το 41,6%.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η δράση της τριγωνέλλας στην ενίσχυση της αντρικής λίμπιντο και στη βελτίωση της σεξουαλικής απόδοσης οφείλεται κυρίως στην περιεκτικότητά της σε σαπωνίνες, ενεργά συστατικά που θεωρείται ότι ενεργοποιούν την έκκριση των αντρικών ορμονών, συμπεριλαμβανομένης και της τεστοστερόνης.
Μερικά ακόμα οφέλη για τον οργανισμό
Η τριγωνέλλα αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα, καθώς δρα ως λιπαντικό του εντέρου, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη, βελτιώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, μειώνοντας την ολική & LDL χοληστερόλη, μπορεί να βοηθήσει στη βρογχίτιδα και με γαργάρες να ανακουφίσει τον λαιμό, αλλά και να καταπολεμήσει τους πόνους περιόδου στις γυναίκες.
