Αποστολίδης για Σαράφη: «Δεν το έχω συνειδητοποιήσει ακόμα, δεν μου βγαίνουν λόγια» Metrosport Team 13.10.2022
Σαλπιγγίδης για Σαράφη: «Στήριζε και αφιέρωνε χρόνο για τους νεαρούς ποδοσφαιριστές» Metrosport Team 13.10.2022
Συγκλόνισε ο Δαμανάκης στο Metropolis 95,5 με το κλάμα του για τον χαμό του Σταύρου Σαράφη Metrosport Team 13.10.2022
Λασκαρέλιας: «Ο Σαράφης ήταν ο τέλειος αντι-σταρ, τον πίστεψε ο Γκιούλα Λόραντ» Metrosport Team 13.10.2022
Κερμανίδης: «Η Νέα Τούμπα να πάρει το όνομα του Σαράφη - Γεννήθηκε και έφυγε από τον ΠΑΟΚ» Metrosport Team 13.10.2022
