Ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά: Ποια η σχέση τους με την κατάθλιψη;

Μία έρευνα από τη Σχολή Δημοσίας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ προειδοποιεί ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλούς υδατάνθρακες διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να διαγνωστούν με κατάθλιψη.

Αναλύοντας τη διατροφή σχεδόν 43.000 γυναικών χωρίς ιστορικό κατάθλιψης, οι ερευνητές ανακάλυψαν πως όσες κατανάλωναν άφθονα ζυμαρικά, ψωμί, τηγανητές πατάτες και πατατάκια είχαν από 29% έως 41% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν κατάθλιψη κάποια στιγμή μέσα στην επόμενη δωδεκαετία.

Αντίθετα, όσες ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή (κυρίως ελαιόλαδο, ψάρια και κρασί) και έπιναν καφέ διέτρεχαν μειωμένο κίνδυνο να την εμφανίσουν.