Δεν είναι η μπανάνα: Οι πέντε τροφές-«πρωταθλήτριες» σε μαγνήσιο που αξίζει να βάλετε στη διατροφή σας
Η μπανάνα στη διατροφή μας έχει συνδεθεί με την καλή λειτουργία των μυών και την ενέργεια, όμως όταν πρόκειται για το μαγνήσιο, δεν βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Αν και μια μέτρια μπανάνα προσφέρει περίπου 30-35 mg μαγνησίου, υπάρχουν αρκετές τροφές που περιέχουν υπερδιπλάσιες ή και πενταπλάσιες ποσότητες.
Το μαγνήσιο είναι ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα για τον οργανισμό, καθώς συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών, στην υγεία των οστών, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην παραγωγή ενέργειας.
Στην κορυφή της λίστας βρίσκονται οι σπόροι κολοκύθας. Μια μικρή μερίδα περίπου 30 γραμμαρίων περιέχει περισσότερα από 150 mg μαγνησίου, αποτελώντας μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές του πολύτιμου μετάλλου.
Εξαιρετική επιλογή είναι και το σπανάκι. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένου σπανακιού αποδίδει περίπου 150 mg μαγνησίου, ενώ παράλληλα προσφέρει σίδηρο, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες.
Στους ξηρούς καρπούς ξεχωρίζουν τα κάσιους και τα αμύγδαλα. Μια χούφτα κάσιους παρέχει περίπου 80 mg μαγνησίου, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα αμυγδάλων προσφέρει 75-80 mg. Επιπλέον, αποτελούν καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών και ωφέλιμων λιπαρών.
Ακόμη και η μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο άνω του 70% μπορεί να συμβάλει στην πρόσληψη μαγνησίου. Περίπου 30 γραμμάρια περιέχουν 60-70 mg, ενώ παράλληλα προσφέρουν αντιοξειδωτικά που ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία. Η κατανάλωσή της, ωστόσο, θα πρέπει να γίνεται με μέτρο λόγω της υψηλής θερμιδικής της αξίας.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι ανάγκες του οργανισμού σε μαγνήσιο μπορούν να καλυφθούν μέσα από μια ισορροπημένη διατροφή, χωρίς την ανάγκη συμπληρωμάτων στις περισσότερες περιπτώσεις. Η συστηματική κατανάλωση πράσινων λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων, οσπρίων και δημητριακών ολικής άλεσης αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για επαρκή πρόσληψη του πολύτιμου αυτού μετάλλου, με την μπανάνα να παραμένει μια εξαιρετική επιλογή κυρίως για το κάλιο και τις φυτικές ίνες που προσφέρει.
