Από τον ελληνικό μεζέ...στην άλλη άκρη του κόσμου
Αφορμή αναζητάμε κάθε φορά για να τσιμπολογήσουμε λίγο παραπάνω, διότι ως γνωστόν σαν λαός είμαστε λάτρεις του καλού φαγητού. Η Θεσσαλονίκη πέρα από τις άπειρες ομορφιές που διαθέτει σαν πόλη, μας παρέχει και υπέροχο φαγητό κάθως μέσα από τις διάφορες γεύσεις που προσφέρει μας ταξιδέυει σε όλο τον κόσμο. Σε αυτό το μέρος μπορεί κανείς να βρει ότι λογής κουζίνα τραβάει η ψυχή του.
Στις μέρες μας βέβαια πολλοί διστάζουν να τρώνε εξώ γιατί πιστεύουν πως τα τρόφιμα είναι παχυντικά ή το σημαντικότερο η έξοδός τους θα τους κοστίσει πολλά παραπάνω απ' ότι ένα μαγειρευτό γεύμα στο σπίτι. Ωστόσο, ας μην ξεχνάμε ότι σε αυτή τη χώρα μας έχουν στερήσει ήδη πολλά, κρίμα λοιπόν να στερηθούμε μία από τις μεγαλύτερες απολάυσεις όπως το φαγητό. Η ζωή για να είναι όμορφη χρειάζεται λίγη καλοπέραση και απόλαυση μέσα σε αυτή. Η Θεσσαλονίκη λοιπόν απλόχερα μας τα χαρίζει αυτά.
Παρακάτω , συγκεντρώνουμε πέντε δοκιμασμένες διευθύνσεις όπου μπορεί κανείς να γευτεί εξαιρετικά πιάτα και τα προτείνουμε ανεπιφύλακτα σε όσους θέλουν να χορτάσουν γευστικά στην Θεσσαλονίκη.
1. ΣΕΜΠΡΙΚΟ
Το Σέμπρικο βρίσκεται στην οδο Φράγκων 2 και παρέχει εξαιρετική κουζίνα. Το πιο ωραίο είναι πως συνδυάζει δύο σε ένα, καθώς αν το επισκεφθεί κανείς θα διαπιστώσει μια μίξη μεταξύ εστιατορίου και μπακάλικου μαζί. Ο χώρος είναι διαμορφωμένος σε ένα πολύ παλαιό παντοπωλείο αφού και το ίδιο διαθέτει δικό του παντοπωλείο από όπου μπορεί κανείς να αγοράσει πολύ νόστιμα αλλαντικά. Το Σέμπρικο διαμορφώθηκε από μια παρέα φίλων με πολύ μεράκι και αυτό φαίνεται και στο φαγητό και στην ποιότητα εξυπηρέτησης. Στο μεζεδοπωλείο αυτό λοιπόν ανάμεσα στις σκιές των τοίχων της πόλης μπορεί κάποιος να γευτεί κόκορα ραγού με ταλιατέλες, χυλοπίτες με κιμά, χταποδάκι με φάβα, κριταμοσαλάτα, εξαιρετική σπαλομπριζόλα και ελληνικές συνταγές with a twist που εναλλάσσονται καθημερινά.
2. EL BURRITO
Το El burrito βρίσκεται στην οδο Χρ.Σμύρνης 5 και χωρίζεται σε δύο μικρά μέρη όπου μπορεί κανέις να απολάυσει την υπέροχη μεξικάνικη κουζίνα. Ο χώρος είναι γοητευτικός και γεμάτος χρώματα που σε μαγνητίζουν και σε κάνουν να θέλεις οπωσδήποτε να τον επισκεφθείς. Το Εl burrito σημαίνει "μικρός γαίδαρος" ο οποίος βρισκεται πάντού στα τραπέζια και τους τοίχους παρέα με την μορφή των Emiliano Zapata και του Pancho Villa. Τα πιάτα φυσικά είναι για αυτούς που επιθυμούν πιο πικάντικες και spicy γέυσεις όπως το λαχταριστό chipotle burrito, νόστιμες φαχίτας με κοτόπουλο και πιο ήπιες προτάσεις όπως το arroz con polio. Η μουσική κινείται στους ευχάριστους ρυθμούς mariachi ενώ στον χώρο της cocktaileria ετοιμάζονται και ωραιότατα εξωτικά κοκτέιλ.
3. NARGIS
Αν πάλι θέλει κανείς να δει ωραίους ελέφαντες, Βollywood και Βούδες, χωρίς να χρειάζεται να πληρώσει μια ολόκληρη περιούσια για να ταξιδέψει στην Ινδία, μπορεί να επισκεφθεί ένα από τα πιο ξεχωριστά εστιατορία της Θεσσαλονίκης με ονομασία Nargis στην οδό Καπετάν Πατρίκη 18. H Nargis η πιο διάσημη ηθοποιός και σταρ της Ινδίας, τις δεκαετίες 40-60 στολίζει με την αίγλη της όλο το μαγαζί. Οι μάγειρες του εστιατορίου είναι Ινδικής καταγωγής, εξού και τα υπέροχα φαγητά. Στο Nargis μπορεί κανείς να απολαύσει πακόρες με λαχανικά (λαχανικά σε κουρκούτι από όσπρια), το σαμόζες λαχανικών (πικάντικα τραγανά πιτάκια με πατάτα) και το παπαντάμ (τσιπς από αλεύρι). Σε αυτό το εστιατόριο έχει κανείς την ευκαιρία να απολαύσει ποιοτικό ινδικό φαγητό, αν βέβαια του αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις. Τέλος, η απόλαυση της ινδικής κουζίνας στο Nargis συνδυάζεται με χαλαρή ινδική μουσική μέσα σε ένα ευχάριστο και ζεστό περιβάλλον.
4. SUSHIJA
Φυσικά από τις πιο υπέροχες γεύσεις του κόσμου δεν θα μπορούσε να λείπει η ασιάτικη. Ένα απο τα ιδανικότερα εστιατόρια της Θεσσαλνίκης για να γευτεί κανείς το πρώτης μορφής fast food σούσι είναι το Sushija. ToSushija προσφέρει μοναδικές εξωτικές γεύσεις τις οποίες, όταν τις δοκιμάσει κανείς ερωτεύεται. Βρίσκεται στην οδό Μητροπόλεως 70 και ο χώρος είναι αρκετά προσεγμένος και λιτός. Θα μπορούσε να πει κάποιος πως το ντεκόρ μοιάζει νεοϋρκέζικο με κυριαρχία του μάυρου και άσπρου χρώματος. Στο εστιατόριο αυτό επίσης σερβίρονται διάφορα απολαυστικά κοκτέιλ όπως το Spicy και φαγητά όπως το «Rainbow new style», καβούρι δηλαδή καλυμμένο με τόνο, σολομό, λαβράκι και σος από χέλι, το «Boston rolls», με γαρίδα tempura, αγγούρι, μαρούλι και μαγιονέζα, και το εξαιρετικό «Dancing Eel rolls», το οποίο δίχως υπερβολή συζητιέται σε όλες τις γαστρονομικές πιάτσες της πόλης. Το Sushija λοιπόν μας ταξιδεύει μαγικά στον κόσμο του ασιάτικου φαγητού.
5. ΜΠΑΛΚΟΝΑΚΙ-ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΛΙΑΣ.
Η παράλειψη βέβαια της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας θα ήταν μεγάλο λάθος. Ένα από τα πιο ωραία ουζερί της Θεσσαλονίκης βρίσκεται στην Λεωφορό Νίκης 57 και πέρα από φανταστικό φαγητό προσφέρει υπέροχη θέα μιας και μότο του ουζερί είναι "Το ουζάκι θέλει μεζεδάκι και θέα από το μπαλκονάκι" Καθημερινά ο σεφ του καταστήματος είναι εκεί για να σας προτείνει μεζέδες για ουζάκι και όχι μόνο. Μπεκρί μεζέ,ταλαγάνι με κιδώνι,αλοιφή ρέγγας με πατάτα και μυρωδικά είναι μόνο η αρχή.Η ιδανικότερη λύση,για μία απόδραση από την καθημερινότητα στην παραλία της Θεσσαλονίκης , για τους πιο απαιτητικούς του είδους ,που θέλουν να απολαύσουν καλό φαγητό με θέα τον λευκό πύργο και τον θερμαικό.
Μαρία Σαρίδου
