Ο άλλοτε προπονητής του ΠΑΟΚ, Άγγελος Αναστασιάδης, φιλοξενήθηκε στην εκπομπή «Τρίτο Ημίχρονο» στο Metropolis 95.5 και μεταξύ άλλων μίλησε για το θάνατο του Σταύρου Σαράφη, με τον οποίο υπήρξαν και συμπαίκτες, για το παιχνίδι του Ολυμπιακού με τον ΠΑΟΚ, αλλά και τους νεαρούς ποδοσφαιριστές που έχει ο "δικέφαλος" στο ρόστερ του.
Αρχικά μίλησε για τον Σαράφη: «Η απώλεια του Σταύρου είναι μεγάλη για τον ΠΑΟΚ και για τον φίλαθλο κόσμο, ήταν αγαπημένος από τους φιλάθλους όλων των ομάδων. Εγώ με τον Σταύρο ήμασταν μαζί στο δωμάτιο και στον ΠΑΟΚ και στην Εθνική, εννέα χρόνια. Αλλάζαμε αυτοκίνητα, είχαμε μια σχέση διαφορετική. Ο Σταύρος έκανε πολύ μεγάλη προσπάθεια να το αποφύγει, έκανε και πρωταθλητισμό όσο αφορούσε τον τρόπο που αντιμετώπισε το πρόβλημα υγείας του, δεν ξέφυγε ποτέ.
Κατά τη διάρκεια της κηδείας μίλησε με τον Καρυπίδη και του είπα: "πες στα παιδιά να πάνε να κερδίσουν τον Ολυμπιακό, γιατί έχουν ένα λόγο παραπάνω, για τον Σταύρο Σαράφη". Χάσαμε ένα άνθρωπο δικό μας, εγώ εκτός από συμπαίκτη, έχασα και ένα πολύ καλό φίλο. Με τον Σταύρο είχαμε μιλήσει στην γιορτή του και μου είπε: "πετάω, είμαι καλά"».
Για τη σημασία της νίκης του ΠΑΟΚ επί του Ολυμπιακού, έχοντας στην ενδεκάδα του νεαρούς Έλληνες παίκτες: «Δεν είναι δύσκολο, το έκανε με τον Κωστίκο, το κάναμε και εμείς, κερδίζοντας τον Ολυμπιακό με το ίδιο σκορ, και έλεγα πριν τον φετινό αγώνα: "λες να επαναληφθεί;". Και τότε ακυρώθηκε καθαρό γκολ του Τζανδάρη, τα ίδια πράγματα.
Τώρα ήταν μια απόφαση, τότε μιλούσαμε για αποφάσεις, καθημερινές. Ο ΠΑΟΚ θα βρει τον δρόμο του, είναι μεγάλη ομάδα, έχει καλούς παίκτες, πιστεύω ότι αυτή η νίκη ήρθε μια συγκεκριμένη στιγμή που οποιοδήποτε άλλο αποτέλεσμα θα έφερνε τριγμούς. Τώρα θα έχει μια ηρεμία, μέχρι την επόμενη Κυριακή, όπως όλες οι μεγάλες ομάδες. Ποτέ δεν υπήρχε θέμα στα αποδυτήρια του ΠΑΟΚ, απλά δεν ήταν καλά τα αποτελέσματα, όχι η εικόνα της ομάδας. Με ΟΦΗ και Λεβαδειακό ο ΠΑΟΚ άξιζε να νικήσει, αλλά δυστυχώς στην Ελλάδα δουλεύουμε με τα αποτελέσματα, παρά την εικόνα. Τα νερά παιδιά του ΠΑΟΚ είναι καλοί παίκτες, θέλουν δουλειά. Αυτή τη στιγμή βρίσκονται στις πρώτες τάξεις του σχολείου, ποδοσφαιρικά.
Ο Ολυμπιακός στο παιχνίδι με τον ΠΑΟΚ ήταν κακός, δεν έχει ταχύτητα και ήμουν σίγουρος πως θα νικήσει ο ΠΑΟΚ. Ο Ολυμπιακός έχει τα δικά του προβλήματα. Ο Μίτσελ είναι με την πλάτη στον τοίχο. Ομάδες που αλλάζουν προπονητές κατά τη διάρκεια της σεζόν γίνεται εάν δεν τους θέλουν οι παίκτες. Ο Ολυμπιακός δεν μπορεί να αντιδράσει πουθενά, είναι σε καλύτερη κατάσταση οι ΠΑΟ, ΑΕΚ, ΠΑΟΚ και Άρης. Είμαι χαρούμενος γιατί ο ΠΑΟΚ νίκησε και πιστεύω να είναι ένα νέο ξεκίνημα, ο ΠΑΟΚ δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις άλλες ομάδες, δεν είναι καλύτερες οι άλλες ομάδες από τον ΠΑΟΚ, απλά είχαν καλύτερη ψυχολογία, επειδή είχαν καλύτερα αποτελέσματα».
Για το αν μπορεί ο ΠΑΟΚ να κάνει πρωταθλητισμό: «Ο ΠΑΟΚ έχει στο DNA τον πρωταθλητισμό, δεν μπορεί να μην κάνει πρωταθλητισμό. Ακόμα και με τους εφήβους να κατέβει πρέπει να κάνει πρωταθλητισμό. Αυτό θα πρέπει να περνάει. Όπως και ο Ολυμπιακός, ο Παναθηναϊκός και η ΑΕΚ, είναι μεγάλες ομάδες, πρέπει να κάνουν πρωταθλητισμό. Πρέπει να κάνουν όλοι τον ΠΑΟΚ να μπορέσει να κάνει πρωταθλητισμό. Ο ΠΑΟΚ είναι πρωταθλητής».
Για το αν χρειάζεται ενίσχυση ο ΠΑΟΚ: «Άμα ήμουν εκεί θα σα έλεγα τι θέλει, τώρα ο προπονητής έχει τον λόγο και αν έχει πει ότι θέλει ενίσχυση πρέπει να γίνει. Και εγώ είχα ζητήσει, αλλά δεν μου έφεραν κανέναν. Αυτό δεν είναι όμως δικαιολογία, θα πορευτείς με αυτούς που έχεις. Ο ΠΑΟΚ έχει πολλά αξιόλογα παιδιά και έχει και άλλα από πίσω, τα οποία θέλουν τις ευκαιρίες και πιστεύω θα τις πάρουν».
