Ο Λαυρέντης, η θρυλική τρομπέτα του ΠΑΟΚ, μίλησε στο Metropolis 95.5 για τον μεγάλο Σταύρο Σαράφη. «Ήταν ξεχωριστός παίκτης της χρυσής ομάδας. Ξεχώριζε για το πως έτρεχε, για την ευκολία του στο σκοράρισμα, για τις κεφαλιές ψαράκι και ήταν χαμηλών τόνων. Ετρωγε ξύλο και δεν αντιδρούσε. Άφησε εποχή με χρυσά γράμματα. Ερχόταν στο Ηράκλειο σαν συνοδός της Β' ομάδας και είχαμε επαφές. Στον Σταύρο τον Μάΐο του 2011 παρέδωσα την τρομπέτα του, στον αγώνα των πλέι οφ με τον Ολυμπιακό Βόλου. Ο Τερζανίδης μου είχε παραδώσει μία πλακέτα» τόνισε αρχικά και πρόσθεσε:
«Ο καλπασμός, η ψυχή που είχε και το φαρδύ σορτσάκι θα μου μείνουν για πάντα. Δεν ξεχνιέται. Εχω να του πω ένα καλό ταξίδι φίλε Σταύρο και ένα καλό ταξίδι μεγάλε Σταύρο Σαράφη». * Σε εκείνο το σημείο έπαιξε από την Λευκορωσία που ζει, πλέον, με την καινούργια τρομπέτα του για τον μεγάλο Σταύρο Σαράφη.