Από τον Ιπποκράτη μέχρι σήμερα, το μηλόξυδο χρησιμοποιείται για τις αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Νεότερες μελέτες, όπως αυτή που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition, Prevention & Health, το εξετάζουν και ως φυσικό αδυνατιστικό, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους και στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
Μια ομάδα επιστημόνων στο Λίβανο πραγματοποίησε διπλά τυφλή, τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή σε 30 υπέρβαρους και παχύσαρκους νέους ηλικίας 12-25 ετών.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες:
-
Κατανάλωση 5ml μηλόξυδου διαλυμένου σε 250ml νερό καθημερινά
-
Κατανάλωση 10ml μηλόξυδου διαλυμένου σε 250ml νερό
-
Κατανάλωση 15ml μηλόξυδου διαλυμένου σε 250ml νερό
-
Ομάδα placebo με ανενεργό ποτό παρόμοιας γεύσης και υφής
Η διάρκεια της μελέτης ήταν 12 εβδομάδες, με κατανάλωση του ροφήματος κάθε πρωί πριν το πρωινό.
Μετά από τρεις μήνες κατανάλωσης μηλόξυδου, παρατηρήθηκαν σημαντικά οφέλη:
-
Μείωση σωματικού βάρους: 6-8 κιλά κατά μέσο όρο
-
Μείωση ΔΜΣ (Δείκτη Μάζας Σώματος): 2,7-3 μονάδες
-
Μείωση περιφέρειας μέσης και ισχίων
-
Μείωση επιπέδων γλυκόζης, τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα
Η ομάδα placebo παρουσίασε πολύ μικρότερες αλλαγές σε βάρος και ΔΜΣ, χωρίς σημαντικές βελτιώσεις στους δείκτες αίματος.
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το οξικό οξύ στο μηλόξυδο μπορεί να επηρεάζει γονίδια που εμπλέκονται στην καύση λίπους για παραγωγή ενέργειας. Ωστόσο, η νεότερη μελέτη δεν διερεύνησε άμεσα αυτόν τον μηχανισμό.
Το μηλόξυδο είναι όξινο και η υπερβολική χρήση μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών. Ορισμένες συμβουλές:
-
Πιείτε με καλαμάκι για να μειώσετε την επαφή με τα δόντια
-
Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό μετά την κατανάλωση
-
Αποφύγετε να βουρτσίσετε τα δόντια αμέσως μετά
-
Μασήστε τσίχλα για να αυξηθεί η παραγωγή σάλιου και να προστατευτούν τα δόντια
Η διαιτολόγος Ευαγγελία Μαντζιώρη τονίζει ότι τα αποτελέσματα είναι υποσχόμενα αλλά χρειάζονται μεγαλύτερες μελέτες σε διαφορετικές ηλικιακές ομάδες.
Σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση, το μηλόξυδο μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο σύμμαχο για φυσική απώλεια βάρους και βελτίωση ορισμένων δεικτών υγείας.
Ακολουθήστε τη σελίδα του metrosport.gr και στο google news
Μπείτε στην παρέα μας στο instagram
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook
Εγγραφείτε στο κανάλι του metrosport.gr και του Metropolis 95.5 στο youtube