Πέρασαν σχεδόν δέκα χρόνια από την προηγούμενη φορά που φορούσε τη φόρμα του ΠΑΟΚ, αλλά ο Αγγελος Αναστασιάδης είναι και πάλι εδώ. Στην Τούμπα. O Ελληνας τεχνικός θα καθίσει για τέταρτη φορά στην άκρη του πάγκου του Δικεφάλου.
Το ντεμπούτο ως προπονητή του ΠΑΟΚ χρονολογείται στις 09.02.1997 στον αγώνα ΠΑΟΚ – Καλαμάτα 2-0. Ο Αναστασιάδης τότε αντικαθιστά τον Χρήστο Αρχοντίδη και υπό τις οδηγίες του η ομάδα πραγματοποιεί εντυπωσιακή πορεία με 13 νίκες, μία ισοπαλία και μια ήττα εξασφαλίζοντας το εισιτήριο για το Κύπελλο UEFA έπειτα από πέντε χρόνια.
Η επιστροφή του ΠΑΟΚ στην Ευρώπη σηματοδοτείται, την μεγάλη ανατροπή στον αγώνα με τη Σπάρτακ Τρνάβαστην Τούμπα (από 0-3 σε 5-3), την επική πρόκριση επί της Αρσεναλ με το γκολ του σημερινού προέδρου του συλλόγου, Ζήση Βρύζα και τα θεαματικά ματς με την Ατλέτικο Μαδρίτης του Κριστιάν Βιέρι. Στο πρωτάθλημα ο Δικέφαλος τα πάει αρκετά καλά, τερματίζοντας στην 4η θέση της βαθμολογίας που οδηγεί και πάλι στoΚύπελλο UEFA.
Το καλοκαίρι του 1998, ο Αναστασιάδης παραιτείται κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής προετοιμασίας, αλλά επιστρέφει σχεδόν άμεσα όταν ο ΠΑΟΚ με τον Ολεγκ Μπλαχίν στον πάγκο αποκλείεται από τους Γκλάσκοου Ρέιντζερς στην Ευρώπη και ξεκινά με δύο ήττες στο πρωτάθλημα.
Ο Έλληνας τεχνικός κάθεται ξανά στον πάγκο στις 13.09.1998, ωστόσο δεν ολοκληρώνει τη σεζόν. Η συνεργασία του με τον ΠΑΟΚ λύεται στις 07.02.1999 μετά από εντός έδρας λευκή ισοπαλία με τον Ιωνικό.
Η τρίτη και πιο επιτυχημένη ως σήμερα θητεία του Αναστασιάδη πραγματοποιείται το καλοκαίρι του 2002. Ο ΠΑΟΚ τελειώνει τη σεζόν ως Κυπελλούχος επικρατώντας 1-0 του Αρη στην Τούμπα και την επόμενη αγωνιστική περίοδο (2003-04) παίζοντας πολύ ωραίο ποδόσφαιρο τερματίζει στην 3η θέση της βαθμολογίας εξασφαλίζοντας τη συμμετοχή του στα προκριματικά του Champions League. Ο Αναστασιάδης αναδεικνύεται καλύτερος Ελληνας προπονητής.
Ο ΠΑΟΚ δεν καταφέρνει να προκριθεί στους ομίλους της κορυφαίας διασυλλογικής διοργάνωσης και στις 26.09.04ο Αγγελος Αναστασιάδης κοουτσάρει για τελευταία φορά τον Δικέφαλο στο εκτός έδρας ματς με τον Πανιώνιο.
Ο 61χρονος τεχνικός παραμένει ο προπονητής με τα περισσότερα ματς στον πάγκο του ΠΑΟΚ κι έρχεται για να διευρύνει το ρεκόρ του. Ο Αναστασιάδης μετρά 127 αγώνες πρωταθλήματος ως τεχνικός του ΠΑΟΚ με απολογισμό 80 νίκες (63%), 22 ισοπαλίες (17%) και 25 ήττες (20%), ενώ συνολικά έχει κοουτσάρει τον Δικέφαλο σε 176 αναμετρήσεις.
Ως ποδοσφαιριστής, ο Αγγελος Αναστασιάδης ξεκίνησε από τα τμήματα υποδομής του ΠΑΟΚ, προωθήθηκε στην πρώτη ομάδα το 1973 κι έμεινε στην Τούμπα μέχρι το 1981 κατακτώντας το πρωτάθλημα τη σεζόν 1975-76. Κρέμασε τα παπούτσια του το 1987 στον Διαγόρα Ρόδου (πριν πάει στις ΗΠΑ όπου αγωνιζόταν σε σύλλογο ομογενών) όπου και έκανε τα πρώτα του προπονητικά βήματα. Φόρεσε 12 φορές τη φανέλα της Εθνικής ομάδας πετυχαίνοντας ένα γκολ (στο ντεμπούτο του).
