14 χρόνια ΠΑΟΚ. Και ΜΟΝΟ ΠΑΟΚ. Από τις 8 Οκτωβρίου του 1967 μέχρι τις 7 Ιουνίου του 1981. 358 ματς στο Πρωτάθλημα, 136 γκολ. 54 ματς στο Κύπελλο, 26 γκολ. 21 ματς στην Ευρώπη, 8 γκολ. Σύνολο, 433 ματς, με 170 γκολ. Ασύλληπτα νούμερα, ανεκτίμητη προσφορά. Με άφθαστο ήθος, με υποδειγματική συνέπεια, με φιλότιμο, πάθος και αυταπάρνηση που προκαλούσαν συγκίνηση. Σταύρος Σαράφης. Ο πρώτος σκόρερ στην ιστορία του ΠΑΟΚ στο Πρωτάθλημα. Παίζοντας χαφ, με το 8 στην πλάτη...
Αν πρέπει να γραφούν 10 τόμοι για την αξία Γιώργου Κούδα και τη συμβολή του στη δημιουργία του μεγάλου ΠΑΟΚ, που κατέκτησε τίτλους, που δίδαξε ποδόσφαιρο και που «γέννησε» εκατομμύρια οπαδούς σε όλη την Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο, άλλοι τόσοι πρέπει να αφιερωθούν στον Σταύρο Σαράφη. Αποδίδω φόρο τιμής, με αφορμή τη χθεσινή γιορτή του, σε έναν συγκλονιστικό ποδοσφαιριστή, σε έναν υπέροχο άνθρωπο.
Δεν του άρεσε ποτέ να μιλά για τον εαυτό του, ούτε καν να τον παινεύουν οι άλλοι. Πρέπει, όμως, να ξέρει ότι όλοι εμείς οι τυχεροί, που ζήσαμε τις ανεπανάληπτες στιγμές της δεκαετίας του ’70, θα τον έχουμε πάντα στην καρδιά μας. Για εμάς, θα είναι πάντα ο «Καίσαρας». Θα τον υμνούμε και θα τον δοξάζουμε. Γιατί μας χόρτασε ποδόσφαιρο. Και γιατί μας έμαθε τι πάει να πει «τα δίνω όλα για την ομάδα».
ΦΩΤΟ 1
ΦΩΤΟ 2
Για τους νεώτερους: Ο Σταύρος Σαράφης ήταν (και παραμένει...) ο κορυφαίος κεφαλοσφαιριστής του ελληνικού ποδοσφαίρου. Δεν υπήρχε άλλος με τα δικά του άλματα και τις απίθανες κεφαλιές – ψαράκι. Στη φωτογραφία 1 (ένα αριστούργημα του αείμνηστου Γιάννη Κυριακίδη) και στη φωτογραφία 2, βλέπετε το καλύτερο, κατά τη γνώμη μου, γκολ που πέτυχε με το κεφάλι. Μ’ αυτό το γκολ, ο ΠΑΟΚ νίκησε τον Ολυμπιακό στην Τούμπα 1-0, την περίοδο 1973-74. Σε «σέντρα» του Ιωσηφίδη, «απογειώθηκε», άφησε μισό σώμα κάτω τον Αγγελή και έστειλε την μπάλα στο δεξί «Γάμα» του Κελεσίδη. Ευτυχώς, διασώθηκε σε βίντεο. Μπορείτε να το δείτε:
Στη φωτογραφία 3, το καλύτερο γκολ που πέτυχε, κατά τη δική του γνώμη. Μ’ αυτό το γκολ, ο ΠΑΟΚ νίκησε 3-2 τον ΑΠΟΕΛ, στη Λευκωσία, την ίδια περίοδο. Σε σέντρα του Παρίδη, «πάτησε» έξω από τη μικρή περιοχή, «έπιασε» την κεφαλιά και «προσγειώθηκε»... μέσα στην εστία, μαζί με την μπάλα. Οι Κύπριοι ακόμη τον χειροκροτούν...
ΦΩΤΟ 3